5 Simple Cangrejo de Rio Recetas
Puede afinar su búsqueda de Cangrejo de Rio de varias maneras, como por ejemplo por el número de personas para las que va a cocinar, el número de calorías por ración y el tiempo total que tiene para preparar el plato. Allí podrá encontrar muchos de los métodos de cocción más solicitados. Al ser tan conocido, barato y de fácil acceso, este libro se ha convertido en una lectura esencial para muchos de mi generación. Disfruta de tu comida!
Los cangrejos de río se consumen en todo el mundo. Al igual que otros crustáceos comestibles, sólo una pequeña parte del cuerpo del cangrejo de río es comestible. En la mayoría de los platos preparados, como sopas, bisques y étouffées, sólo se sirve la parte de la cola. En los hervidos de cangrejo de río o en otras comidas en las que se presenta todo el cuerpo del cangrejo, se pueden comer otras porciones, como la carne de las pinzas.
Las pinzas de los especímenes hervidos más grandes se suelen separar para acceder a la carne del interior. Otro de los platos favoritos es chupar la cabeza del cangrejo de río, ya que el condimento y el sabor pueden acumularse en la grasa del interior hervido. Wiki
1.Cangrejos de río picantes en salsa con jamón
Cangrejos de río picantes en salsa con jamón
Ingredients
- Cangrejos de Río - 1 kilo
- Pimiento verde - 1 unidad
- Ajos - 2 unidades
- Cebolla - 1 unidad
- Tomates - 3 unidades
- Jamón serrano en tacos - 150 gramos
- Brandy - 200 gramos
- Cayenas - 1 o 2 unidades
- Azúcar - 1/2 cucharada de postre rasa
- Aceite de oliva - 1 chorro
- Pimienta negra - 1 pizca
- Sal - 1 pizca
- Agua - 1/4 de litro
Instructions
- Lavamos en agua fría y sal, varias veces los cangrejos. Los ponemos a cocer con la cantidad justa de agua que los cubra y sal, preferiblemente capados. (la manera de hacerlo es la siguiente; cogemos con cuidado cada cangrejo por su aleta central que tiene en la cola, la giramos hacia un lado y tiramos, saldrá el intestino del cangrejo)
- En el momento de ebullición retiramos las impurezas que se formen (la espuma) y apagamos el fuego. Colamos el caldo de cocción de los cangrejos en un cazo y los cangrejos en una fuente. Reservamos
- Lavamos el pimiento, los ajos y las cebollas. Troceamos y reservamos. Lo mismo con los tomates. En una sartén con un dedo de aceite,vamos haciendo el sofrito; añadimos el pimiento y la cebolla, salpimentamos (con cuidado ya que tenemos que tener en cuenta la sal que lleva el jamón serrano) y pochamos a fuego lento removiendo con una cuchara de madera durante 15-20 minutos. A continuación añadimos el tomate y media cucharadita de azúcar (para quitar el acidez al tomate). Dejamos nuevamente a fuego lento hasta que se evapore todo el agua del tomate (15-20 minutos aproximadamente), removiendo a menudo y nos quede una salsa espesita.
- Pasamos el sofrito por el pasapuré si deseamos que nos quede la salsa más fina (opcional) sobre una cacerola amplia. Calentamos a fuego lento y añadimos el jamón serrano, un par de vueltas con la cuchara, ahora la cayena y el brandy Flambeamos (con cuidado acercamos el mechero y con la precaución de que la campana extractora esté apagada).
- Cuando se apague la llama totalmente, ponemos poco a poco caldo de cocción (1/2 litro aproximadamente), removemos continuamente y dejamos que hierva unos minutos. Añadimos los cangrejos y mantenemos el fuego lento 15 minutos. Si se evapora mucho la salsa echamos más caldo de cocción.
Notes
La cayena es un poco en función del gusto personal. Ahí eres tú el que decide el grado de picante que quieres añadir a este plato.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 461 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 6 g | 9 % | |
| Saturated Fat 2 g | 8 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 311 mg | 104 % | |
| Sodium 1,204 mg | 50 % | |
| Total Carbohydrate 19 g | 6 % | |
| Dietary Fiber 2 g | 10 % | |
| Total Sugars 11 g | ||
| Includes 7 g Added Sugars | ||
| Protein 53 g | 105 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 2 % |
|---|---|
| Calcium 114 mg | 11 % |
| Iron 3 mg | 18 % |
| Potassium 1,311 mg | 28 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free
| Fat | 6 g | 9 % |
|---|---|---|
| Saturated | 2 g | 8 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 2 g | – |
| Polyunsaturated | 1 g | – |
| Carbs | 19 g | 6 % |
| Fiber | 2 g | 10 % |
| Total Sugars | 11 g | – |
| Added Sugars | 7 g | – |
| Protein | 53 g | 105 % |
| Cholesterol | 311 mg | 104 % |
| Sodium | 1,204 mg | 50 % |
| Calcium | 114 mg | 11 % |
| Magnesium | 97 mg | 23 % |
| Potassium | 1,311 mg | 28 % |
| Iron | 3 mg | 18 % |
| Zinc | 5 mg | 43 % |
| Phosphorus | 817 mg | 117 % |
| Vitamin A | 84 Вµg | 9 % |
| Vitamin C | 45 mg | 50 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 40 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 17 % |
| Niacin (B3) | 8 mg | 49 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 58 % |
| Folate (Equivalent) | 117 Вµg | 29 % |
| Folate (Food) | 117 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 5 Вµg | 222 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 2 % |
| Vitamin E | 8 mg | 52 % |
| Vitamin K | 10 Вµg | 8 % |
Source: https://cocina-casera.com/cangrejos-de-rio-picantes-con-jamon/
También interesante cangrejo de rio receta:
¿Cuál es la mejor manera de cocinar las cigalas?
Poner agua salada a hervir en una olla y añadir las cigalas. Cueza el pescado durante 5-8 minutos, dependiendo del tamaño, hasta que el caparazón esté de color naranja brillante si quiere que esté bien cocido. Retírelo del agua y sumérjalo en una fuente de hielo o en agua helada para detener el proceso de cocción.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse las cangrejas de río?
Para hervir: Mantener las cigalas en agua hirviendo con sal durante unos 10-12 minutos o hasta que su cáscara adquiera un color naranja brillante. Poner en agua fría inmediatamente después para detener el proceso de cocción. A la parrilla: Cortar las cigalas por la mitad a lo largo, rociarlas con una delicada marinada y asarlas con la carne hacia arriba hasta que la carne se vuelva opaca.
2.Receta de Cangrejos de río en salsa
Receta de Cangrejos de río en salsa
Ingredients
- 1 kilogramo de Cangrejos de río
- ½ kilogramo de Tomate triturado
- 1 Cebolla morada
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1 Zanahoria
- 1 pizca de Sal
- 2 hojas de Laurel
- 1 cucharadita de Azúcar
- 3 Clavos de olor
- 1 pizca de Cayena
- 1 chorro de Aceite de oliva
Instructions
- Empezamos por lavar y cocinar los cangrejos en abundante agua con sal y laurel, durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Mientras, cortamos en juliana fina toda la verdura, la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Cuando lo tengamos, calentamos una olla con un poco de aceite y pochamos todo junto.
- Cuando veamos que la verdura está pochada, añadimos el tomate triturado triturado junto con la cayena y los clavos de olor. Revolvemos y mezclamos bien.
- Añadimos sal y azúcar al gusto para neutralizar la acidez del tomate y mantenemos la cocción durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo añadimos los cangrejos ya cocidos y seguimos con la preparación de nuestro plato de cangrejos de río durante 10 minutos más.
- Recuerda que si quieres una salsa suave puedes triturar todo el sofrito antes de echar los cangrejos dentro.
- Lo ideal es dejar reposar nuestros cangrejos de río en salsa a ser posible, durante 24 horas. Al día siguiente podremos servir y disfrutar a lo grande. Como acompañante será suficiente un poco de pan de pueblo y un buen vino blanco.
Nutrition Facts
6 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 182 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 2 g | 3 % | |
| Saturated Fat 0 g | 2 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 190 mg | 63 % | |
| Sodium 286 mg | 12 % | |
| Total Carbohydrate 12 g | 4 % | |
| Dietary Fiber 3 g | 12 % | |
| Total Sugars 7 g | ||
| Includes 1 g Added Sugars | ||
| Protein 29 g | 57 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 87 mg | 9 % |
| Iron 3 mg | 16 % |
| Potassium 888 mg | 19 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: high Protein * low Fat * low Fat Abs * pescatarian * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * pork Free * red Meat Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * b Healthy
| Fat | 2 g | 3 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 2 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 1 g | – |
| Carbs | 12 g | 4 % |
| Fiber | 3 g | 12 % |
| Total Sugars | 7 g | – |
| Added Sugars | 1 g | – |
| Protein | 29 g | 57 % |
| Cholesterol | 190 mg | 63 % |
| Sodium | 286 mg | 12 % |
| Calcium | 87 mg | 9 % |
| Magnesium | 70 mg | 17 % |
| Potassium | 888 mg | 19 % |
| Iron | 3 mg | 16 % |
| Zinc | 3 mg | 23 % |
| Phosphorus | 472 mg | 67 % |
| Vitamin A | 156 Вµg | 17 % |
| Vitamin C | 53 mg | 59 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 10 % |
| Niacin (B3) | 5 mg | 32 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 35 % |
| Folate (Equivalent) | 90 Вµg | 22 % |
| Folate (Food) | 90 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 3 Вµg | 139 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 6 mg | 42 % |
| Vitamin K | 9 Вµg | 7 % |
Source: https://www.recetasgratis.net/receta-de-cangrejos-de-rio-en-salsa-61804.html
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¿Qué puedo hacer con los cangrejos de río frescos?
Muchos amantes de los cangrejos de río dicen que es mejor comerlos enteros y al vapor. Sin embargo, también se puede cocinar el cangrejo de río y utilizar la carne para hacer sándwiches, ensaladas, sopas, risottos y un gran número de platos variados.
¿Limpias los cangrejos de río antes de cocinarlos?
En su hábitat natural, las langostas viven en la suciedad y el barro, por lo que conviene limpiarlas antes de prepararlas. La mejor manera de hacerlo es purgar las langostas, lo que esencialmente las impulsa a vomitar o “purgar” cualquier barro y desecho en su sistema digestivo.
3.Cazuelita de Cangrejos de Río en Salsa
Cazuelita de Cangrejos de Río en Salsa
Ingredients
- 1 kg de cangrejos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 c.s. de harina
- 1 dl de salsa de tomate o tomate triturado
- 2 dl de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 c.s. de perejil picado
- 2 clavos
- una pizca de nuez moscada
- 1 dl de aceite de oliva
- Agua
Instructions
- Si se quieren cocinar pelados (serán más fáciles de comer). Poner al fuego un recipiente con agua y sal, cuando hierve meter los cangrejos y cocer durante un minuto, retirarlos y pelarlos, dejando la cabeza. Reservar el agua de cocción.
- Cortar finamente la cebolla y el ajo y rehogarlo con un poco de aceite, añadir el laurel, la guindilla y el clavo y dejar que coja color. Echar la harina, rehogar, añadir la salsa de tomate y rociar con el vino, dejando que dé un hervor, sazonar.
- Meter los cangrejos en la salsa y añadir la nuez moscada. Cubrir los cangrejos con agua de la cocción, y dejar cocer unos minutos, teniendo en cuenta que han de quedar jugosos. Retirar los cangrejos, reducir la salsa hasta que tenga una consistencia adecuada, colarla sobre los cangrejos, espolvorearlo con perejil y servir.
- Si se cocinan enteros usar agua corriente y dejar que se cocinen un poco más de tiempo.
Nutrition Facts
4 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 7 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 0 g | 0 % | |
| Saturated Fat 0 g | 0 % | |
| Trans Fat – | ||
| Cholesterol 0 mg | 0 % | |
| Sodium 194 mg | 8 % | |
| Total Carbohydrate 2 g | 1 % | |
| Dietary Fiber 0 g | 2 % | |
| Total Sugars 1 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 0 g | 1 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 8 mg | 1 % |
| Iron 0 mg | 1 % |
| Potassium 78 mg | 2 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: low Fat * fat Free * low Fat Abs * sugar Conscious * low Potassium * kidney Friendly * keto Friendly * plant Based * vegan * vegetarian * pescatarian * paleo * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * no Sugar Added * sulphite Free * kosher * b Healthy
| Fat | 0 g | 0 % |
|---|---|---|
| Saturated | 0 g | 0 % |
| Trans | – | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 0 g | – |
| Carbs | 2 g | 1 % |
| Fiber | 0 g | 2 % |
| Total Sugars | 1 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 0 g | 1 % |
| Cholesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 194 mg | 8 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 4 mg | 1 % |
| Potassium | 78 mg | 2 % |
| Iron | 0 mg | 1 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Phosphorus | 9 mg | 1 % |
| Vitamin A | 7 Вµg | 1 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 1 % |
| Niacin (B3) | 0 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 4 % |
| Folate (Equivalent) | 1 Вµg | 0 % |
| Folate (Food) | 1 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 2 % |
| Vitamin K | 1 Вµg | 1 % |
Source: https://www.afuegolento.com/receta/cazuelita-cangrejos-rio-salsa/15167/
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¿Se descongelan los cangrejos de río antes de cocinarlos?
Si ha comprado cangrejos de río congelados, como nuestras colas de cangrejo congeladas, tendrá que descongelarlos antes de cocinarlos. Para ello, coloque los cangrejos de río en un plato cubierto en el frigorífico durante 12-24 horas.
¿El cangrejo de río es una langosta?
Conocidos popularmente como cangrejos de río, se parecen a las langostas, pero carecen de las grandes pinzas de aplastamiento de la langosta en su primer par de patas. Habitan en arrecifes rocosos a una profundidad de entre 5 y 275 metros. En el extranjero, el cangrejo de río neozelandés se comercializa como langosta de roca, nombre que ya es oficial.
4.Cangrejos de Río en salsa
Cangrejos de Río en salsa
Ingredients
- 1 kg de Cangrejos de río si puede ser que sean vivos
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cucharadita de harina para ligar la salsa
- 1 diente de ajo laminado
- perejil picado
- 1 hoja de laurel
- 1 cayena pequeñita
- sal
- 1 pastillita de caldo
- agua hasta cubrir.
Instructions
- Se fríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva, se hecha el tomate frito y rehogar, la harina y rehogar, echar el vino blanco y dejar que evapore un poco el alcohol, echar el perejil picado, el laurel, la cayena, si se quiere un poquito de colorante de paella y por último añadir el agua hasta cubrir ó menos.
- Dejar que cueza un par de minutos y echar los cangrejos y que cueza unos 10 minutos aprox.
- Preparar un par de barras de pan por que la salsa está de vicio.
Nutrition Facts
6 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 1,539 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 167 g | 258 % | |
| Saturated Fat 23 g | 116 % | |
| Trans Fat – | ||
| Cholesterol 2 mg | 1 % | |
| Sodium 88 mg | 4 % | |
| Total Carbohydrate 8 g | 3 % | |
| Dietary Fiber 1 g | 5 % | |
| Total Sugars 4 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 2 g | 4 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 19 mg | 2 % |
| Iron 1 mg | 8 % |
| Potassium 244 mg | 5 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: mediterranean * dairy Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * pork Free * red Meat Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * kosher
| Fat | 167 g | 258 % |
|---|---|---|
| Saturated | 23 g | 116 % |
| Trans | – | – |
| Monounsaturated | 122 g | – |
| Polyunsaturated | 18 g | – |
| Carbs | 8 g | 3 % |
| Fiber | 1 g | 5 % |
| Total Sugars | 4 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Cholesterol | 2 mg | 1 % |
| Sodium | 88 mg | 4 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 3 % |
| Potassium | 244 mg | 5 % |
| Iron | 1 mg | 8 % |
| Zinc | 0 mg | 2 % |
| Phosphorus | 41 mg | 6 % |
| Vitamin A | 22 Вµg | 2 % |
| Vitamin C | 23 mg | 25 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 1 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 12 % |
| Folate (Equivalent) | 16 Вµg | 4 % |
| Folate (Food) | 16 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 24 mg | 162 % |
| Vitamin K | 105 Вµg | 88 % |
Source: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cangrejos-de-rio-en-salsa-fid-366128
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¿Cuánto tiempo duran los cangrejos de río en la nevera?
¿Cuánto tiempo duran los cangrejos de río en la nevera? Los cangrejos de río cocidos pueden conservarse en el frigorífico hasta 48 horas. También puede congelar la carne hasta dos meses. Descongélela en el frigorífico de un día para otro.
¿Qué parte del cangrejo de río se come?
cola
El pequeño bocado de carne comestible que produce una langosta se encuentra en su cola. Cuando se asiste a un hervido de langostas o se come un montón de langostas en un restaurante, mucha gente simplemente pellizca la cola, exprime la carne y se la come, dejando la cabeza de la langosta.
5.Cangrejos de río a la americana fácil y rápida
Cangrejos de río a la americana fácil y rápida
Ingredients
- 500 gramos cangrejos de río cocidos
- 1 bote grande de tomate frito casero
- 1 copa brandy bueno
- 2 guindillas grandes
- 2 dientes ajo
- pimienta negra molida
Instructions
- Ponemos en una cacerola de fondo amplio un bote grande de tomate frito casero
- Añadimos los ajos finamente picados, las guindillas troceadas y la pimienta y calentamos a fuego suave.
- Agregamos los cangrejos de río cocidos
- Añadimos una copa de cognac o brandy de calidad
- Calentamos 15 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando para que los cangrejos se impregnen bien del sabor de la salsa
- Se sirven calientes, acompañados de yuca cocida que regaremos con la salsa.
Nutrition Facts
2 servings per container
| Amount Per Serving | ||
|---|---|---|
| Calories | 494 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 3 g | 4 % | |
| Saturated Fat 1 g | 3 % | |
| Trans Fat 0 g | ||
| Cholesterol 285 mg | 95 % | |
| Sodium 154 mg | 6 % | |
| Total Carbohydrate 10 g | 3 % | |
| Dietary Fiber 3 g | 13 % | |
| Total Sugars 4 g | ||
| Includes – Added Sugars | ||
| Protein 42 g | 84 % | |
| Vitamin D 0 Вµg | 0 % |
|---|---|
| Calcium 98 mg | 10 % |
| Iron 3 mg | 16 % |
| Potassium 1,140 mg | 24 % |
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Nutrition claims: low Fat * low Fat Abs * keto Friendly * pescatarian * paleo * mediterranean * dairy Free * gluten Free * wheat Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * pork Free * red Meat Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * no Oil Added * sulphite Free * b Healthy
| Fat | 3 g | 4 % |
|---|---|---|
| Saturated | 1 g | 3 % |
| Trans | 0 g | – |
| Monounsaturated | 0 g | – |
| Polyunsaturated | 1 g | – |
| Carbs | 10 g | 3 % |
| Fiber | 3 g | 13 % |
| Total Sugars | 4 g | – |
| Added Sugars | – | – |
| Protein | 42 g | 84 % |
| Cholesterol | 285 mg | 95 % |
| Sodium | 154 mg | 6 % |
| Calcium | 98 mg | 10 % |
| Magnesium | 89 mg | 21 % |
| Potassium | 1,140 mg | 24 % |
| Iron | 3 mg | 16 % |
| Zinc | 4 mg | 33 % |
| Phosphorus | 690 mg | 99 % |
| Vitamin A | 87 Вµg | 10 % |
| Vitamin C | 106 mg | 118 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 23 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 10 % |
| Niacin (B3) | 6 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 48 % |
| Folate (Equivalent) | 114 Вµg | 28 % |
| Folate (Food) | 114 Вµg | – |
| Vitamin B12 | 5 Вµg | 208 % |
| Vitamin D | 0 Вµg | 0 % |
| Vitamin E | 8 mg | 53 % |
| Vitamin K | 16 Вµg | 14 % |
Source: https://cookpad.com/hn/recetas/1427332-cangrejos-de-rio-a-la-americana-facil-y-rapida
También interesante cangrejo de rio receta:
¿Se pueden comer cangrejos de río crudos?
Si este verano vas a un arroyo de agua dulce y un amigo te reta a comer un cangrejo de río crudo, no lo hagas. Podrías acabar en el hospital con una grave infección parasitaria.
¿Cómo se descongelan los cangrejos de río rápidamente?
Para un método más rápido de descongelación, coloque el paquete de cangrejos de río envuelto en un fregadero con agua corriente fría. Tardarás unos 30 minutos en descongelar medio kilo de cangrejos de río, ¡pero desperdiciarás mucha agua!
